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10大热气食物!夜瞓压力大要戒口 随时爆疮+肠胃炎

2020-06-04
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现正盛暑炎夏, 加上香港人差不多个个都有工作压力,如吃多了热气食物,就更易上火,轻则喉咙痛, 重则生病。留意以下的上火食物,少食多滋味, 谨记不要多吃了!

text : Moyin photo : 新传媒资料室资料来源 : 注册中医师 许懿清

1。辛辣食物

所有香辣食物,或以香辛食材调 味、烹调的食物都易令人上火,如咖喱粉、五香粉、辣椒等都属温热及燥热的调味料,不宜多吃。

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辛辣麵
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水煮鱼

2。油炸食物

所有煎炸、油炸食物,如薯 条、炸鸡、即食麵等,都是 热气食物,易令人上火。譬 如烚薯仔并不热气,但经过 油炸成薯片后便会热气。

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大部分即食麵都经油炸

 

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炸鸡

 

3。荔枝

俗 语 有 云: 一 粒 荔 枝, 三 把 火。吃荔枝的确会易有喉咙痛、 牙肉肿痛、生痱滋等。鼻子不好 的人,吃得多更甚致会流鼻 血。以纯果肉计,每天建议吃不 多于50克,大约10至12粒。

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一粒荔枝三把火的确没错

 

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建议每天吃不多于10至12粒荔枝

4。榴槤

属温热的生果,如果吃得多,特别是本身是热底的人,会容易有喉咙痛、牙 肉肿痛及生痱滋。建议每 天吃不多于50克,约2个 网球份量大的果肉。

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榴槤
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热气程度跟荔枝不相伯仲

 

5。韭菜

如有热气、胃火亢、 大 肠 湿 热、 肚 胀 时,都不建议吃韭菜。

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韭菜
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想不到食菜也会热气!

6。羊肉

众多肉类之中最温热,有暖 胃功效,适合体虚体寒、手 冰脚冻的人食用;但如毛 囊、头皮易发炎、满脸暗 疮、血热者,则不应多吃。

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羊肉属温热

7。姜

属辛热食物,平日可作调味料,但不宜多吃。有些人以为感冒时喝姜茶会有帮助,但也要视乎哪一种感冒,风寒型的感冒确会以生姜作药引;但对于风 热感冒。即感冒时会先起喉咙痛,并出现热性症状如怕热不怕冻者,吃生姜只会令病情加重。

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感冒时吃生姜,可能反而会令病情加重。

8。蒜头

就算不是热底的人,天天吃上5、6瓣,已会热气,有口气、口臭外,亦会喉咙痛、 便秘、大便变硬。

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蒜头
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最了令人口臭外,吃太多蒜头也会令人便秘。

9。饼乾

愈脆愈香口的饼乾就愈热气,如百力滋等,热气程 度与薯片、虾条无异,吃得多会令身体积热。

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饼乾愈脆愈热气

10大热气食物!夜瞓压力大要戒口 随时爆疮+肠胃炎 热气程度与薯片、虾条无异

10。车厘子

早前车厘子当造,细细粒又够 甜,很多人都会不小心吃多了。其实车厘子有补肾功能,适 量吃会令面色变好,令身体机能 更强壮。如果阳虚、肾虚、寒气 重的人,多吃无妨;但如阴虚火 旺,即身体的滋养物质不够的 人,则不宜多吃。

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早前车厘子当造,大受欢迎。
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阴虚火旺,即身体的滋养物质不够的人,不宜多吃。

热气的迷思:

1。为甚幺打边炉会上火呢?

如果像日本火锅般,灼完食物后便立即熄火,又不蘸酱汁的话,确是一个 健康又不上火的烹调方法。 不过港式火锅会不停滚着食物,又会以沙嗲、 麻辣汤料等作汤底,有时还会加入药材,食物便会愈滚愈热气。加上通常 一大班人打边炉时,都会围着炉头谈天说地好几个小时,也会吸了不少热 气、油烟,也是容易热气的原因之一。

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食物会愈滚愈热气
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吸了不少热气、油烟,也是容易热气的原因之一。

2。常吃热气食物会有甚幺后果?

长期吃热气食物,会引起不同的疾病,轻则生暗疮、湿毒 疮,如果本身皮肤不好又是湿热体质的话,更有机会生汗癣。再加上现在天气炎热,就会容易生病,如 肠胃炎等。

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生暗疮
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生汗癣

 

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肠胃炎
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伤风、感冒

3。除食物外,甚幺生活习惯会令人热气?

平日工作压力大、精神压力大、长期熬夜、睡眠不足的人会较容易 热气。此外,工作性质亦有影响,如夜班工作的人也较热气;厨师 因为经常吸到油烟,又于较热的环境工作,也会较易热气。

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长期熬夜、睡眠不足的人会较容易热气
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于较热的环境工作,也会较易热气。

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注册中医师

许懿清

已经出版了16本中医美容、食疗及养生书; 坚持认为「 靓 」一定是由内而外的, 以中医的养肤概念研製出蕴含中医药理念的护肤产品,使人健康地美丽。

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