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皇族,工厂内的优质葡萄酒

2020-07-25
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早前小编走访一间位于黑沙环工业大厦的葡萄酒公司-皇族 ADEGA ROYALE。这公司植根于香港及澳门,为市场上入口及代理葡萄牙出产的优质葡萄酒之先驱。多年来致力为顾客带来高品质的葡萄酒,并同时为各大酒店的餐饮部门提供具专业性的葡萄酒谘询服务,搜罗最全面及最有价值的葡萄酒资讯。

皇族,工厂内的优质葡萄酒 

时至今日,因应市场需求的增长和大众多变的口味,皇族 ADEGA ROYALE 不断增加产品的种类,搜罗了世界各地不同产区的优质葡萄酒,提供一个更全面的选择。现在就等小编来为大家介绍一下皇族的推荐啦!

皇族,工厂内的优质葡萄酒


女士之选

Luis Pato Baga Metodo Antigo 2013 路易斯・ 柏图巴格玫瑰气泡酒    ROBERT PARKER 90 分

路易斯·柏图(葡萄语中鸭子的意思)是百拉达区最知名的酿酒师,令一个几近没落的产区恢复生机,并复兴该区最重要的红葡萄巴加。他常自嘲自己是一个叛逆者,从不盲目符合法定生产规则。路易斯可以被视为一个富有远见的新传统主义者、先行者,为该地区的遗产和潜力发扬光大。

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起泡葡萄酒历史最悠久并不是用香槟酒酿制方法而是 Método Antigo 乡村酿制方法或旧有酿制方法。原因是涉及到一个酒塞软木塞的因素,这是只在地中海气候软木树出产的。这种老方法仅只一次发酵,而不是二次发酵。其製作含糖量的葡萄必须以白葡萄酒为标準而不是气泡酒,因为在其发展过程中完全不会加任何糖份。所有在这过程中所使用的糖份是全天然由葡萄藤制造的。最初,以完成瓶中发酵过程必须加入未发酵葡萄汁在不锈钢大桶中发酵,以便制造与香槟酿制法同等压力之气体。这样做是为了改善这种不流失,因为没有在为基酒二次发酵结果发生被氧化的风味。


热情之选

Quinta da Plansel Touriga Nacional Tinto 2013  碧素庄园国产多瑞加红酒

杜莲娜·林德曼是葡萄牙最有名的女性酿酒师的之一,她在65公顷的碧素葡萄庄园,将一系列性格鲜明的葡萄酒发扬光大。当绝大部份葡萄牙的葡萄酒都是混酿葡萄酒,杜莲娜宁可集中研製单一品种葡萄酒,务求每一种葡萄都能各自发挥其真正潜力与光芒。

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清澈深石榴红色带点紫罗兰色。鲜花香气强烈,尤其是橙花和紫罗兰。另外黑莓、李子、薄荷、榛子、香料和香醋气味。强劲而诱人,清新淡雅,厚实单宁和表现悠长。

Limited Release 限量发行: 5000 bottles支


末代皇室之酒

Buçaco Tinto Reservado 2010   贝莎高皇宫珍藏红酒

贝莎高皇宫是由有远见的亚历山大·德阿尔梅达创造的一个神秘传奇的酒厂,本为在1885年为葡萄牙最后一个国王而建的宫殿。此酒庄出产极度稀有的世界级葡萄酒,其极佳的陈年潜力,其独特的複杂性只有年月才能够见证。

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这酒强烈反映了来自道产区出产优雅的国产多瑞加葡萄和百拉达区出产富有清新活力的巴加葡萄风采。黑色水果香气,这酒呈现细微田园风味带有複杂层次感以及极具陈年潜力。

Buçaco Branco Reservado 2013   贝莎高皇宫珍藏白酒   ROBERT PARKER 91分

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这白葡萄酒富有深度和带点细微烤麵包和矿物质气味, 其中嵌入些清新的柑橘香气。其酸度高,且非常年轻充满活力。一个可以陈年很长的葡萄酒。


胜利香槟

必胜香槟背后是两位有远见的兄弟,为一个历史悠久的香槟世家的第四代传人,利用他们多年来的经验与诀窍,力求研製出做最好的香槟。

Victoire (Victory必胜)一名来自于他们对猎鹰的激情与及对胜利的执着,并代表着每瓶香槟的新鲜感、生机和活力。

Champagne Victoire Brut Prestige  必胜精选香槟  WINE SPECTATOR 90分

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酒体呈深黄金光闪耀。热带水果芳香。入口青苹果香气及柠檬利口酒酸度。 余味清新 。


齐侯门艾雷岛单一麦芽威士忌

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齐侯门酒厂建于2005年,是苏格兰规模最小的蒸馏厂之一。所在地艾雷岛相传为苏格兰威士忌的发扬地,而齐侯门则是艾雷岛近125年来第一所在岛上建的酒厂。齐侯门代表着苏格兰威士忌卓越的蒸馏传统,为现今小数在本岛农场自行种植大麦,并于厂内进行传统的地版发麦的酒厂,所有的酿酒资源及工序都是来自及进行于艾雷岛,每瓶威士忌也尽显艾雷岛的风土。

Kilchoman Islay Single Malt Scotch Whisky Machir Bay  齐侯门艾雷岛「马希尔海滩」 单一麦芽威士忌

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艾雷岛的上最壮观的海滩命名,「马希尔海滩」是齐侯门旗下的最畅销产品。「马希尔海滩」是前波本威士忌桶和俄罗洛索雪利酒桶的独特而複杂的组合。马希尔海滩首次在2012年推出时,它获得了着名IWSC2012年金奖 - 最佳类别。

「马希尔海滩」入口香草气味奶油烟熏平衡香气和丰富的果味层次感,结合创造了一个真正独特的艾雷岛风味。

Kilchoman Islay Single Malt Scotch Whisky Sanaig   齐侯门艾雷岛「莎尼」单一麦芽威士忌

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Sanaig- 「莎尼」一个位于酒厂北部的小岩石, 也是齐侯门系列最新成员名称。莎尼受俄罗洛索雪利酒桶的影响。这些经过陈年的俄罗洛索木桶大大影响了这威士忌的酒色和特性。如拿这两个威士忌比较, 「马希尔海滩」主要由波本酒桶熟成,入口有点艾雷泥煤和淡淡柑橘甜就像一段由波本和雪利结合的美丽婚姻。


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皇族有限公司  ADEGA ROYALE LIMITED

澳门慕拉士大马路澳门工业中心12楼E
电话: (853) 2876 2111
营业时间:星期一至五,早上九点至晚上六点

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